鼎王食記

結束大吃大喝的顏氏牧場露營後，大夥在無線電中一直嚷嚷要去台中吃鼎王，因為下大雨沒別的行程而且也沒其他的意見，所以就成行了。據說這家麻辣鍋很難訂位，所以前往台中的路上一直想打電話訂位，不過顯然真的是很難訂，因為電話根本沒人接，到達鼎王的時候大約早上十點半，台中正下著傾盆大雨，令人訝異的是鼎王門口已經有人龍在排隊等候了。
十一點鼎王準時開門，我們也順利跟著排隊隊伍進入餐廳，鼎王的裝潢頗富古趣，倒比較像喝茶的店；這裡採單點的方式，每桌設有低消，不過好像每個人點了基本的鍋底，再加點幾樣火鍋料就差不多到達了，店內單點的火鍋料單價不算便宜，不過都還蠻特別的。
店內只有兩鍋底，麻辣和酸菜鍋，因為大家都嗜吃辣，而且早餐還有點飽，所以我們只點了麻辣鍋底，過不久服務生真的端來一個裝著紅通通麻辣鍋的鼎，看起來很辣，不過這只是小辣喔。


鼎王的特色是鍋底的鴨血和豆腐可以一直續，而且不用跟服務生說，服務生會定時來幫你加，還有白飯可以免費去添，白飯是很香很Q的那種飯喔，雖然是單點的店，不過吃到飽是絕對沒有問題的，先來嚐一塊鴨血，嗯~這味道還真似曾相識，我覺得是不是跟某種大碗裝泡麵的味道還真有一點相似之處，看起來紅紅厚厚的辣油，不會讓人很難入口的辣，還多了一點麻的口感。我喜歡鼎王的鴨血，不過豆腐吃起來就略嫌太清淡了一點。


我們點了幾個店內比較有特色的火鍋料。
綜合手工丸，只吃到一顆，據說每一個顏色的丸子口味都不同。


手工花枝丸，這個很Q很有咬勁不錯吃。


魚豆腐


這個綜合菇有點失算，好像不怎麼特別。


兩種鍋兩種醬料，據說麻辣鍋醬料酸酸的可以消除辣味，不過我比較愛酸菜鍋的醬料，其實吃麻辣鍋好像不用另外家什麼醬料就很好吃了。


大腸頭和老油條沒照到，因為直接就下鍋了，老油條我們還點了兩次，下鍋過一下兩三秒撈起來，還保有一點脆脆的口感非常的美味。

到鼎王吃完火鍋除了付帳外，最重要的一件事就是要請服務生打包鍋底外帶，我們這次打包成兩袋，服務生還會加滿鴨血和豆腐，我們認領了一袋回家，這一袋解決了我和小美接下來的五餐，加五木拉麵、加王子麵、配飯吃、泡飯吃。最後小美還用鍋底加了Costco牛腱心用WMF壓力鍋煮了一鍋牛肉麵，超美味的啦~