同學會-北平都一處

一年一度的同學會今年依舊辦在台北，主辦人給了幾個看起來都貴鬆鬆的選項，最後雀屏中選的是位於國父紀念館附近的北平都一處(Beijing Do It True)。這一天來到了國父紀念館，因為時間還早，所以跑到國父紀念館裡面逛逛，逛著逛著突然聽到廣播，原來要降旗了，剛好在附近所以趕快跑過去參加了一場降旗典禮，好久沒參加升降旗了，聽到國旗歌內心深處出現了一絲絲莫名的感動。


憲兵降完旗後慢慢的收起國旗，這一收真的收好久，然後跟其他憲兵會合，踢正步離開會場。


結束了很嚴肅的場面，時間還早，所以在廣場上看阿伯們放風箏，廣場上的風箏每個都飛的很高，風箏小時後放過，但是印象中好像只有一邊跑一邊飛搖搖晃晃的那種程度。


時間差不多到了，到位於國父紀念館對面今天聚餐的餐廳-北平都一處。




一上桌服務生就送來小菜，當然小菜是要錢的；按照服務生的引導，很快就點好了菜，菜快就上桌了。先來的是松子燻雞，煙燻味淡淡的，雞肉味道也淡淡的，肉質感覺有些柴。


涼拌菜心，好像每桌都會點這一道，味道就跟我吃過印象中北方麵食館的涼拌高麗菜絲很類似，這是我愛的味道。


炒豬肝，豬肝非常的嫩，是可以下飯的料理。


鍋貼，服務生點菜的時候建議一個人一個鍋貼就夠了，上菜的時候終於知道服務生的用意，因為這鍋貼長的還蠻巨大的，煎的酥脆的麵皮，裡面是韭黃豬肉鮮蝦餡，充滿肉汁，我覺得很特別又好吃。


醬肉燒餅，因為怕有人不吃牛肉，所以點了比較通用的豬肉。燒餅看起來很好吃，但是吃起來太乾，沒有味道，我不喜歡太乾的食物，這純粹是個人喜好。


看到燒餅要包的醬肉凍，就知道這盤是冷的，我想原本的設計應該燒餅是熱的，醬肉凍是冷的，當醬肉凍包進熱騰騰的燒餅內，燒餅的溫度慢慢融化醬汁，燒餅吸附滿滿醬汁...


合體後長這樣，燒餅是冷的，醬肉凍也是冷的，於是吃起來的感覺就是燒餅還是很乾又硬的燒餅，醬豬肉除了凍的部份，肉的部份也是硬的。


糟溜魚片，真的是很特別的口味，感覺有點紹興酒的味道，魚片軟嫩，黑色部分是木耳，老闆來叮嚀這道菜要趁熱吃，趁熱吃真的是美味，因為醬汁部分非常的鹹，所以冷了或是泡久變鹹之後，真的就不好吃了。


九轉肥腸，第一口入口是令人驚豔的口感，有別於一般的肥腸，這裡是滷的很軟嫩，軟嫩卻有點咬勁，有入味但略鹹。


川丸子湯，豬肉丸子口味不錯，清清淡淡的湯頭，還不錯。


以上最後結帳金額4900多，價位真的是蠻高貴的，沒有明細？好像不能刷卡？現金付完帳後服務生拿零錢來，沒有給發票，大伙又聊天聊了半個多小時，發票還是沒有來，後來跟服務生明示我們需要發票，他才走去櫃台打了一張發票給我們，回家後在網路搜尋一下，發現很多人說這家店很容易忘記給發票。